簡単!おせち!二人分!筑前煮!

かおちゃーん☆
かおちゃーん☆ @cook_40104032

とっても簡単!
こんにゃく入れたり、しいたけ入れたり、ごぼうはやめたり、材料は好きなもので大丈夫!
このレシピの生い立ち
二人分の分量でおせちも簡単に!

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材料

2人分
  1. ささがきごぼう 50〜70g
  2. レンコン 1切れ
  3. 人参 1/2本
  4. 鶏肉 150g位
  5. ■■■肉下味■■■
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. ■■■調味料■■■
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ2
  12. 200ml
  13. 和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を一口サイズに切る

  2. 2

    小さじ1のごま油を温め、肉を炒める

    〜中火〜

  3. 3

    しっかり焼けたら、下味用の調味料を入れて混ぜ、火を止め、別の器に入れ置いておく

  4. 4

    鍋はそのまま、ごま油を小さじ1入れて温め、残りの具材を軽く炒める

  5. 5

    ごま油が馴染んだら、調味料を入れて、アルミに穴を開けかぶせる

    〜中火〜
    〜10分〜

  6. 6

    火を止め、鶏肉を汁ごと混ぜ合わせ、完成!

コツ・ポイント

お肉は小さめに切り、焼いた後に、
満遍なく下味用調味料につけておく!

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