ニトスキで作るシンプルな朝食

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

ニトスキを使ってシンプルな朝食メニューを作ってみたよ。ウィンナーも目玉焼きも、スキレットで焼く方が美味しくなるからね。
このレシピの生い立ち
ニトスキを使って簡単な朝食メニューを作ってみようと思ったので。ウィンナーとか目玉焼きは、スキレットで焼く方が美味しくなるからね。

ニトスキで作るシンプルな朝食

ニトスキを使ってシンプルな朝食メニューを作ってみたよ。ウィンナーも目玉焼きも、スキレットで焼く方が美味しくなるからね。
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ニトスキを使って簡単な朝食メニューを作ってみようと思ったので。ウィンナーとか目玉焼きは、スキレットで焼く方が美味しくなるからね。

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材料

1人分
  1. ペパー・ウィンナー 3本
  2. 1個
  3. EXVオリーブオイル 少々
  4. イタリアン・ハーブミックス 少々
  5. バター・スティック 2本
  6. 塩蔵わかめ 適量
  7. 粒入りマスタード 少々
  8. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    ペパー・ウィンナーには切り込みを入れておく。

  2. 2

    塩蔵わかめは塩抜きをし、食べやすいサイズに切っておく。

  3. 3

    ニトスキを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、ペパー・ウィンナーを投入。強火でしばらく炒める。適当に転がせる。

  4. 4

    ウィンナーに焼き色が付けば、いったん引き上げる。

  5. 5

    次にニトスキに卵を割り入れ、目玉焼きを作る。

  6. 6

    洋皿にペパー・ウィンナーと目玉焼きを載せ、さらにバター・スティックとわかめも加える。

  7. 7

    目玉焼きにはイタリアン・ハーブミックスを振りかけておく。

  8. 8

    ペパー・ウィンナーには粒入りマスタードを、わかめにはマヨネーズをかけて、完成。

コツ・ポイント

ペパー・ウィンナーはしっかりと炒めた方が美味しい。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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