唐揚げアレンジ
絵里の台所 @cook_40100715
娘の学校の宿題で、いつもの唐揚げをアレンジして作りたいとの事で、薄味で揚げてから漬けてみました。
このレシピの生い立ち
娘の学校の宿題です。
アプリでひらく作り方
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☆の調味料は混ぜ合わせ、レンチン１分位で砂糖を溶かしておく。
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鶏肉は一口大に切った物を、私は袋に入れて、調味料を入れ揉み込み、３０分程おく。
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- 3
鶏肉の汁気を切って、袋に入れて、片栗粉を入れて肉がくっ付かない様に全体にまぶす。私は袋で振ります！
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- 4
１度目は色は薄いですが、弱火で中まで火を通します。
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- 5
５分位置いたら、二度揚げします。少し火を強めで、綺麗に色付く様に、カリッと揚げます。
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揚がった唐揚げを、作った漬けだれ、白ごまと混ぜ合わせ、最後に小口切りにしたネギを乗せて完成です！
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検索トップ10入りありがとうございます！
全然気が付かずでした(^_^;)
コツ・ポイント
最初によく揉み込む事と、二度揚げでカリッと仕上げる事で美味しくなります！
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