大根ステーキ（ビーガン）
MiJ100 @cook_40112077
動物性食品を使わないビーガン仕様の大根ステーキ。簡単でヘルシーなのに濃厚な味が食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
大根ステーキをビーガン仕様で作れないかと思ったので♪
オーガニックファームがけ山さんの美味しい大根はこちらから♪
http://mij100.com/jp_foods/
大根ステーキ（ビーガン）
動物性食品を使わないビーガン仕様の大根ステーキ。簡単でヘルシーなのに濃厚な味が食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
大根ステーキをビーガン仕様で作れないかと思ったので♪
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作り方
- 1
★の調味料をバットなどに混ぜ合わせておく（ジップロックでも可）
- 2
大根を1.5〜2cm程度の厚さに輪切りし、面取りをする
- 3
大根を蒸し器で20分程蒸したら、熱々のうちに【１】のバットに入れて10分程度漬け込む（片面5分ずつ）
- 4
フライパンにココナッツバターを熱し、大根に焼き色がつくまで両面を焼いて完成♪
- 5
トッピングは柚子の皮など、お好みで！
コツ・ポイント
・ココナッツバターの代わりにココナッツオイルでも可能です。
・焼き上がる直前に★のタレもフライパンに入れて煮詰めると味が濃くなりますよ♪
・「3」の工程はジップロックを使うととても楽だったりします笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386911
