作り方
- 1
にんにくはみじん切り、じゃがいもは乱切り、ベーコンは短冊切りにする。
- 2
じゃがいもを耐熱容器に入れ、水をじゃがいもが軽く濡れるくらいかけたら、ふわっとラップをしてレンジで600W5分加熱する。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、軽く炒める。
- 4
香りが出てきたらベーコンとじゃがいもを入れて炒める。
- 5
じゃがいもに軽く焼き目がついたら塩コショウ、ドライバジルをふって完成！
コツ・ポイント
・小鍋で作ってちょうどいい量です。材料を入れたら蓋をしてたまに様子を見ながら鍋を振る程度で出来ます。（火は弱～中火くらいで）
・鷹の爪を入れるとピリッとしてお酒に合います。
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