にんにくとベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

にんにくとベーコンのクリームパスタ

\みゅうみゅう/
\みゅうみゅう/ @cook_40228931

材料の分量は私の感覚と作りやすさ優先で成り立ってます。
あ、でもにんにくだけは真面目です。
たくさん入れたら大変です。
このレシピの生い立ち
彼氏さんにパスタ作ってあげた覚えがなかったので。

にんにくとベーコンのクリームパスタ

材料の分量は私の感覚と作りやすさ優先で成り立ってます。
あ、でもにんにくだけは真面目です。
たくさん入れたら大変です。
このレシピの生い立ち
彼氏さんにパスタ作ってあげた覚えがなかったので。

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材料

3〜4人分
  1. パスタ 300g
  2. 大さじ3
  3. にんにく 1〜2片
  4. ベーコン たっぷり
  5. きのこ類 たっぷり
  6. 生クリーム 200cc
  7. オリーブオイル 適量
  8. ( パセリ ) ( 少々 )
  9. ( 黒胡椒 ) ( 少々 )

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりお湯を沸かして、塩を入れてからパスタを入れる

  2. 2

    にんにくは薄切り、ベーコンは1cmくらいの角切り、きのこは石づきを切り落とし、ばらばらにしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ベーコン、きのこを炒める

  4. 4

    ベーコンがカリカリになって、きのこに火が通っているようなら、生クリーム投入

  5. 5

    ぶくぶく泡が出てきたら、茹でたパスタを掴んで出してそのままフライパンに投入
    ※ざるで水切りしません

  6. 6

    火を止めて麺を潰さないよう軽く混ぜて完成
    あれば、パセリと黒胡椒も

コツ・ポイント

ベーコンは厚くても薄くても粗挽きでも。
きのこはしめじ、エリンギ、マッシュルーム、えのき、だいたい美味しいと思います。

ネギたっぷりのせて、卵を落としても美味しいです。

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