キャベツ玉豚炒め
Ritotsu @cook_40043660
キャベツをたっぷり使用して卵と豚肉で炒めました。少しお好み焼きを意識した味です。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶキャベツたっぷり炒めを考えました。
キャベツ玉豚炒め
キャベツをたっぷり使用して卵と豚肉で炒めました。少しお好み焼きを意識した味です。
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶキャベツたっぷり炒めを考えました。
作り方
- 1
豚肉全体に○をかけて揉みこんでおく。
キャベツはざく切りにしておく。 - 2
熱したフライパンに溶き卵を入れて半熟に焼き取り出しておく。
-
- 3
２のフライパンを軽く拭いたら豚肉を入れて軽く炒める。
-
- 4
３にキャベツを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 5
４に醤油、塩を入れて味を調えたら、２のタマゴと胡麻油を入れて軽く混ぜて火を止める。
-
- 6
５をお皿に盛り付けたらお好み焼きソースをかける。
-
コツ・ポイント
豚肉は、ばら肉でもこま切れでも、薄切りに肉なら
オッケーです。
胡椒が好きな人は、胡椒を入れてください。
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