もっちもち(*´∀`*)もちーず♡

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

混ぜてくだけで簡単にもっちりとろけるチーズ餅が出来ちゃうよ(*´∀`*)余った餅でも出来るよ♪
このレシピの生い立ち
そこに白玉粉とクリームチーズがあったから

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 白玉粉 100g
  3. 牛乳 100cc
  4. 砂糖 120g
  5. レモン汁 小２
  6. 塩 小4分の1
  7. 片栗粉 適量
  8. 余った餅で作る場合↓
  9. 餅 2個
  10. 牛乳 50cc
  11. クリームチーズ 200g
  12. 砂糖 120g
  13. レモン汁 小２
  14. 塩 小４分の１

作り方

  1. 1

    白玉粉と砂糖を耐熱ボールにいれ、牛乳を少しずつくわえ粒を潰していく。

  2. 2

    つぶつぶがなくなったら残りの牛乳とクリームチーズ、レモン汁、塩を加え混ぜる

  3. 3

    混ざったらふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱したらとりだし濡らした木ベラでよく混ぜる

  4. 4

    再度レンジ600wで１分加熱を2、3度繰り返しつやっぽくなったら型にいれ、上からも片栗粉をふりラップをかけさます

  5. 5

    冷めたらお好みのサイズに切り分け、切り口にも片栗粉をつけて完成

  6. 6

    お餅で作る場合は耐熱ボールに角切りにしたお餅と砂糖、牛乳を入れレンジであたためてとかす。↓

  7. 7

    そこにクリームチーズ、レモン汁、塩を加えまぜあとは工程３から一緒(*´∀`*)

コツ・ポイント

白玉粉は初めにしっかり粒を潰しておくこと。

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レシピ作者

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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