簡単カレーピラフ
まにらーさ @cook_40080459
牛乳を入れることで、マイルドな味になります。
カレーパウダーで色も鮮やかに！
家にあるもので簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
洗いものを極力少なくして、ごはんを作れないかなと思い考えました。
簡単カレーピラフ
牛乳を入れることで、マイルドな味になります。
カレーパウダーで色も鮮やかに！
家にあるもので簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
洗いものを極力少なくして、ごはんを作れないかなと思い考えました。
作り方
- 1
オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒める。
弱火でじっくり香りが出るまで。 -
- 2
にんにくの香りがしてきたら、
しめじ、短冊切りしたにんじんを入れて中火で炒める。
塩こしょうで味をつける。 -
- 3
米(洗わない)と押し麦を入れて米が透明になるまで炒める。
-
- 4
水、牛乳、コンソメ、カレーパウダーを投入。よく混ぜる。
-
- 5
ふたをして沸騰させる。沸騰したら弱火〜中火でふきこぼれない程度に10分炊く。
-
- 6
10分経ったら、ふたを開けずにさらに10分蒸らす。
- 7
ふたを開けてよく混ぜ合わせ、お好みでパセリなどふる。完成〜(*^o^*)
-
コツ・ポイント
押し麦を入れない場合は、米を１合にします。
具材もお肉や玉ねぎを入れるとさらにGOOD！
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