覚書!冷凍コロッケの揚げかた

ありkitchen @cook_40063345
冷凍コロッケって破裂したり上手く揚げれないですよね。。でも、これなら安心楽ちん♩
人気検索TOP10入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのを覚書っ♩
覚書!冷凍コロッケの揚げかた
冷凍コロッケって破裂したり上手く揚げれないですよね。。でも、これなら安心楽ちん♩
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母から教えてもらったのを覚書っ♩
作り方
- 1
冷凍コロッケをレンジで全体がほんのり熱くなるくらいまで加熱する。真ん中を指でおして柔らかくなっているか確認する。
- 2
解凍したコロッケは崩れやすいので注意しながらコロッケを160~170度くらいの低めの油で揚げます。
コツ・ポイント
レンジで温かくすると中と外側の温度差がなくなるので破裂しにくくなるのです♩今回はさつまいもコロッケでやりましたが何でもOKです♡
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