絶品♡簡単！コクうまケチャップ
おゆきまる☆ @cook_40068760
毎日食べたい(*´艸`*)‼︎
トマトの旨味た〜っぷりの手作りケチャップです！市販のものより断然美味しい(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
なるべく無添加のものを食べたくて、せっかくなら手作りできるものは作ってみようと思い、ケチャップとマヨネーズから始めました♡
絶品♡簡単！コクうまケチャップ
毎日食べたい(*´艸`*)‼︎
トマトの旨味た〜っぷりの手作りケチャップです！市販のものより断然美味しい(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
なるべく無添加のものを食べたくて、せっかくなら手作りできるものは作ってみようと思い、ケチャップとマヨネーズから始めました♡
作り方
- 1
【下ごしらえ】
にんにく、玉ねぎをそれぞれみじん切りしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
※にんにくを焦がさないように火加減に注意して下さい！ - 3
にんにくの香りが立ったら玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
- 4
玉ねぎに火が通ったらトマトを加え、中火で5分程度煮る。
※焦げ付かないようにゆっくり混ぜ続けてください。 - 5
とろみがでてきたら一旦火を止め、ハンドブレンダーかミキサーで撹拌する。
- 6
⑤をフライパンに戻して砂糖、塩、酢を加え、お好みのとろみになるまで中火で煮詰めたら完成です〜٩(ˊᗜˋ*)و♡
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないことと、煮詰める間も焦げ付かないようにフライパンからはがすようにしてゆっくり混ぜ続けてください٩(๑•̀ω•́๑)۶
あっという間にできちゃいます♡
似たレシピ
-
-
不精者がつくる美味しいトマトケチャップ 不精者がつくる美味しいトマトケチャップ
真っ赤なおいしい自家製ケチャップです。市販のものよりまろやかでおいしいですよ。トマトの消費に困ったら是非作ってみて！
-
-
ケチャップが隠し味！絶品ミネストローネ！ ケチャップが隠し味！絶品ミネストローネ！
トマト缶＋ケチャップで親しみやすい味のミネストローネになりました。お野菜もたっぷりとれるので、毎日でも食べたい一品。
-
優しい味♪絶品な手作りトマトケチャップ 優しい味♪絶品な手作りトマトケチャップ
あまり美味しくないトマトに当たってしまったら…トマトの消費に困ったら…１度試してみてください。市販のものとは全く違う優しいケチャップに出会えます♪
-
-
-
-
美味しい♡手づくりトマトケチャップ♡ 美味しい♡手づくりトマトケチャップ♡
市販のケチャップは添加物も心配！パスタにもどんな料理にも合うとっても優しい味のケチャップ♪手づくりで安心安全です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20389515
