野菜たっぷり！醤油ベースのすいとん汁
＊yooochan＊ @cook_40053614
白だしと天つゆで作る簡単レシピです！野菜の旨味が出てるので、これだけで充分！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです^ ^！
野菜たっぷり！醤油ベースのすいとん汁
白だしと天つゆで作る簡単レシピです！野菜の旨味が出てるので、これだけで充分！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです^ ^！
作り方
- 1
野菜、こんにゃく、厚揚げを切ります。ゴボウは斜め薄切りにしたら、水に2分くらい水にさらしておきます。
- 2
鍋を熱し、サラダ油をひき、玉ねぎを炒めます。
- 3
ネギ以外の野菜を入れて、軽く炒めます。
- 4
水を入れ、野菜を煮込みます
。半分くらい煮えた所で天つゆと白だしを入れます。 - 5
★の材料と水を混ぜ、形を整えすいとんを作りす。小さく薄ほうが火がとおりやすいです。
- 6
鍋にすいとんを入れ、すいとんが浮き上がってきたら、器に入れネギをのせて出来上がりです！
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