しんぷる☆ステーキサンド
sugarbeast @cook_40094721
たまには、いいお肉でサンドするのもありですよ。
男子ウケ間違いなし！
このレシピの生い立ち
テンダーロインで、しんぷるなサンドが食べたくなったので。
しんぷる☆ステーキサンド
たまには、いいお肉でサンドするのもありですよ。
男子ウケ間違いなし！
このレシピの生い立ち
テンダーロインで、しんぷるなサンドが食べたくなったので。
作り方
- 1
テンダーロインをお好みの厚さ(厚めがオススメ)に切る。
しばらく常温に置く。 - 2
お好きなシーズニングをステーキの片面につける。
フライパンにオイルをいれ、シーズニングをつけた方を上にして強火で焼く。 - 3
焼き色がついたら、裏返し、少しシーズニングをつけて(付けなくてもOK)、蓋をし、火を弱めてお好みの焼き加減に仕上げる。
- 4
2枚のトーストを準備し、片側に厚めのスライスチーズ、もう片側にはディジョンマスタードかホースラディッシュを塗る。
- 5
ステーキをのせ、お好みの形にサンドをカットする。
できあがり。 - 6
わたしはこちらを使いました。
塩こしょうで味つけされた場合は、ホースラディッシュ(西洋わさび)が合うと思います。 -
コツ・ポイント
お好みのステーキの味つけでOKです。
ソフトに焼けるのが理想なので、あせらず作ってみてください。
お肉の味を楽しんでもらいたいので、あえて野菜ははさみませんでした。
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