ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

akiaki
akiaki @cook_40021630

シンプルなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
その時々で変えていたチーズケーキのレシピ。
この配合がとても美味しかったので自分の覚え書きのためにレシピにしてアップしました。

ベイクドチーズケーキ

シンプルなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
その時々で変えていたチーズケーキのレシピ。
この配合がとても美味しかったので自分の覚え書きのためにレシピにしてアップしました。

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材料

24㎝の型1個分
  1. クリームチーズ(室温に戻す) 200g
  2. 砂糖 80g
  3. 生クリーム 200cc
  4. 卵Lサイズ 2個
  5. 薄力粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にあたためておく。
    材料を上から順にボールに入れ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる。

  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に①を流し入れる。

  3. 3

    180℃のオーブンで約40分焼く。
    途中、様子を見ながら、焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く。

  4. 4

    型のまま冷まし、完全に冷めたらビニールに入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

クリームチーズは必ず室温に戻して下さい。
戻りきっていない場合はレンジで少しあたためてもOKです。

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akiaki
akiaki @cook_40021630
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つくれぽ、ありがとうございます‼︎! なかなか掲載できはなくてスミマセンm(_ _)m順次掲載していきますので、気長にお待ちくださいm(_ _)m
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