大根の葉でご飯のお供

Fuwaliy
Fuwaliy @cook_40095148

ご飯のお供としてはもちろん、冷奴や卵焼きに混ぜて食べても◎
カルシウムで身長アップなるかも⁈
このレシピの生い立ち
もったいない精神で(^_-)

大根の葉でご飯のお供

hawaiinut's cooksnap of when they made 大根の葉でご飯のお供.
ココペリん's cooksnap of when they made 大根の葉でご飯のお供.
co2icore's cooksnap of when they made 大根の葉でご飯のお供.
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ご飯のお供としてはもちろん、冷奴や卵焼きに混ぜて食べても◎
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材料

  1. 大根の葉 大根1本分
  2. ジャコまたはしらす 1つかみ
  3. ごま 1つかみ
  4. 醤油 大さじ2〜3
  5. 砂糖 大さじ2〜3
  6. かつお節 5g
  7. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく刻み湯がき、固く絞る

  2. 2

    湯がいた大根の葉をごま油で炒める

  3. 3

    他の材料をフライパンに入れて混ぜる

  4. 4

    味を整えて、汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    最後にかつお節を混ぜたら完成！

コツ・ポイント

私の家は甘めの味付けですが、それぞれの家の味を作ってください！
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