カブとシラスのペペロンチーノ

rinrinpapa
rinrinpapa @cook_40113031

カブとシラスとアンチョビがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗くと旬のカブが。

カブとシラスのペペロンチーノ

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冷蔵庫を覗くと旬のカブが。

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材料

  1. カブカブの葉 一個
  2. シラス 小一パック
  3. しめじ 一房
  4. ニンニク 一かけら
  5. 鷹の爪 少々
  6. アンチョビ 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    カブは大き目にザクザク切ると、歯ごたえが出ます

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れてから弱火で加熱し、香りが出てきたら具材を入れます。

  3. 3

    カブとシメジをじっくり炒め、カブが透き通ってきたら、他の具材を入れます。

  4. 4

    茹でたてのパスタを具材と一緒に軽く炒めて、出来上がり!

コツ・ポイント

カブは大き目に切る。

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