作り方
- 1
人参を千切りにする。
- 2
酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、人参を炒める。
- 4
人参に火が通ったら、ほぐしたたらこ（明太子）を入れ炒める。
- 5
たらこ（明太子）の色が変わったら、②を入れ汁気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
人参は、しっかり火を通しましょう！
たらこの腹に切り込みをいれ開き、包丁の背で中身をだすと簡単です♪
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余ったたらこで、余った食材をお弁当用にちゃちゃっと炒めちゃいました☆しかも、たらこの塩気で調味料いらず！いいですね～(´∀｀)♪
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