メカジキを美味しいソースで包んじゃお
バナナは半分さち @cook_40064106
肉にも魚にも合うソース。
ご飯が進んじゃって困るぅ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
普段お肉に使うソースを魚に使いました。
メカジキを美味しいソースで包んじゃお
肉にも魚にも合うソース。
ご飯が進んじゃって困るぅ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
普段お肉に使うソースを魚に使いました。
作り方
- 1
メカジキ一切れ大体100g〜120gぐらいだとして、2等分3等分に切ります。一切れどんといきたければそのままで。
- 2
軽く塩コショウしておく。
- 3
ソースを作ります。ミキサーに玉ねぎ酒みりん蜂蜜醤油を入れてスイッチオン！器に移したらすりおろしニンニクを混ぜておく。
-
- 4
魚に小麦粉を全体に叩きフライパンに油をひき両面焼きます。
-
- 5
焼き目が着いたらミキサーにかけたソースをフライパンの中に入れます。
-
- 6
グツグツ。ソースの中の玉ねぎに火を通すつもりで魚に絡ませながらグツグツ。
-
- 7
いい感じに煮汁も残りつつ煮詰まれば完成。
- 8
小口ネギを飾って。
- 9
もやしの付け合わせはオリーブオイルでソテーして塩コショウしてあります。
- 10
人参のグラッセ
レシピID 20391784 見て下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎに火を通すつもりで。煮詰めます。
玉ねぎすりおろしても◯
大変だからミキサーだと楽。
似たレシピ
-
-
-
-
-
かじきまぐろのにんにくしょうがソース かじきまぐろのにんにくしょうがソース
雑誌掲載＆ピックアップ＆カテゴリ掲載＆400れぽ感謝❤かじきまぐろをにんにくと生姜のパンチのあるソースで♬他の魚や肉でも
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20390489
