ボリュームヘルシー和風カレー豆腐
3姫2太郎ママ @cook_40055883
和風だしのきいたカレー豆腐
豆腐以外は白菜と玉ねぎだけなので
ヘルシーです
トロミでずっしりきます
このレシピの生い立ち
テレビでカレー豆腐みたいなのやってて
具なしだったけど自己流でつくってみた
ボリュームヘルシー和風カレー豆腐
和風だしのきいたカレー豆腐
豆腐以外は白菜と玉ねぎだけなので
ヘルシーです
トロミでずっしりきます
このレシピの生い立ち
テレビでカレー豆腐みたいなのやってて
具なしだったけど自己流でつくってみた
作り方
- 1
水1200mlを沸かし、ぶつ切り白菜とスライス玉ねぎ、和風だしの素でクタクタなるぐらいまで煮ます
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- 2
材料の白だし〜ガラムマサラまでいれてまぜます
-
- 3
市販のルウ(バーモントカレーならちょうど半分が6皿分です)をとかし、水溶き片栗粉でさらにトロミをつけます
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- 4
豆腐は切らずにオタマなどでおおきめにすくっていれてください
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- 5
豆腐があったまったらできあがり☆薬味に好みで小ネギをちらせてください
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- 6
残りものでカレー南蛮そばにしました
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コツ・ポイント
豆腐は切らない、豆腐をいれたら細くならないようにまぜすぎないことです
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