作り方
- 1
山芋を短冊切りにする。梅の種を取って刻んでおく。
- 2
ボウルに1を入れて、塩昆布、胡麻油を加えて和える。
- 3
フライパンを温めて、さっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで顆粒だしや鰹節を足すと風味が増します。
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和えてさっと炒めるだけ。お酒のお供にどうぞ。
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冷蔵庫の余り物で出来ました。
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