さんまフライトマトソースで★マリネ

山田水産㈱石巻事業所 @cook_40290130
マリネと言えば鯵が一般的ですが、たまにはさんまでマリネもいかがですか?
このレシピの生い立ち
食欲減退気味の時でも、食べていただけるよう作りました。
さんまフライトマトソースで★マリネ
マリネと言えば鯵が一般的ですが、たまにはさんまでマリネもいかがですか?
このレシピの生い立ち
食欲減退気味の時でも、食べていただけるよう作りました。
作り方
- 1
さんまフライトマトソースはレンジで温めておく。
- 2
玉ねぎ、にんじんは千切りにする。
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り、赤唐辛子の小口切りを入れ香りが立つまで熱する。
- 4
次ににんじん、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 5
④に酢、砂糖、レモン汁を入れ塩胡椒で味を整える。
- 6
①に⑤をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
こってり味のさんまフライトマトソースを、さっぱりと食べられます!野菜もとれて一石二鳥です。
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