塩ゆずde♡赤かぶの甘酢漬け
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
塩ゆずの旨味と甘酢がよく合います！箸休めにどうぞ( ^-^)_旦
このレシピの生い立ち
赤かぶを安く手に入れたので、塩ゆずで甘酢漬けにしてみたら美味しかったので
塩ゆずde♡赤かぶの甘酢漬け
塩ゆずの旨味と甘酢がよく合います！箸休めにどうぞ( ^-^)_旦
このレシピの生い立ち
赤かぶを安く手に入れたので、塩ゆずで甘酢漬けにしてみたら美味しかったので
作り方
- 1
赤かぶ水→洗いして、ひげ根と汚れを取り、皮付きのまま5mm幅銀杏切り。ジップロックに塩と一緒に入れ、しんなりするまでもむ
- 2
空気を抜いて、冷蔵庫に入れ、1時間おいて、しっかり水気を絞る。☆を全て入れ、しっかりもみ、空気を抜いてロを閉じ1晩おく
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コツ・ポイント
お使いの、塩ゆずによって、味が変わるので、調整して下さいね。甘酢に漬けることで、赤色がきれいに出ます♪
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