ラー油入りキャベわかめスープ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

キャベツをざっくり、わかめをたっぷり!
このレシピの生い立ち
生食用のわかめを生で食べるアイディアが湧かず、結果こうなりました。

ラー油入りキャベわかめスープ♪

キャベツをざっくり、わかめをたっぷり!
このレシピの生い立ち
生食用のわかめを生で食べるアイディアが湧かず、結果こうなりました。

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材料

  1. キャベツ 250g
  2. わかめ(生食用) 200g
  3. にんじん 50g
  4. にんにく 10g
  5. ごま 大さじ1
  6. 1200cc
  7. ★鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
  8. ★極上スパイス 喜 小さじ1/2
  9. ★醤油 小さじ1/2
  10. 粗びきコショウ 適宜
  11. ★ラー油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    中火でごま油を熱し、刻んだにんにくを炒めます。

  2. 2

    細切りのにんじんを炒めます。

  3. 3

    ざっくり切ったキャベツを炒めます。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、分量の水を流し込み、煮立つ頃に合わせて、順次★を入れていきます。

  5. 5

    最後にわかめを入れます。わずかの時間煮れば、出来上がりです。

  6. 6

    カップに分けて、いただきます♪

コツ・ポイント

キャベツをざっくり切って、食べ応えアリ!にするところです。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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