食べるスープ『挽き肉入りわかめスープ』
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
わかめやお野菜、きのこがたっぷり入ったまさにデトックススープ！美味しく身体の中からキレイになれるスープです♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
食べるスープ『挽き肉入りわかめスープ』
わかめやお野菜、きのこがたっぷり入ったまさにデトックススープ！美味しく身体の中からキレイになれるスープです♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻す。長ねぎは小口切り。大根、人参は長さ5cm程の細切りに、えのきは長さを1/2にカットする。
- 2
鍋にごま油を熱し、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて香りが出たら鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 3
大根、人参、えのきを加え、サッと炒める。
- 4
●を加え、沸騰したらアクを取り、７～８分煮てから塩を加えて味を整える。
- 5
火を強め、戻したわかめ、長ねぎを加え、ひと煮立ちさせて完成。
コツ・ポイント
仕上げにお好みでごま油をひと匙加えたり、ごまを加えると香り良く召し上がっていただけます。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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