ルクルーゼでおかゆ【離乳食9〜11ヶ月】

なおなお2014
なおなお2014 @cook_40246784

これで失敗なし!ふっくらおいしいおかゆ☆
米からが断然美味しい!フリージングにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
なかなか公式サイトなどのレシピでは焦げてしまったり、他のレシピでも上手くいかず、試行錯誤でこのレシピになりました。ぜひ参考にしていただければ嬉しいです。

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材料

100mlパック6個分程度
  1. 3/4カップ
  2. 3/4カップ×4

作り方

  1. 1

    米を洗い、材料を鍋に入れて30分ほど浸水させる。

  2. 2

    フタをして、強めの中火で約6分加熱。
    焦げ付かないように耐熱のゴムベラなどで良く混ぜる。

  3. 3

    フタを少しあけてとろ火で6分。

  4. 4

    底を良くまぜてから、またさらにとろ火で6分。

  5. 5

    底を良くまぜてから、最後にとろ火で6分。
    底を良く混ぜてからフタをして10分ほど蒸らして完成!

コツ・ポイント

いわゆる4倍がゆです。5倍がゆではトロトロすぎてうちの子はこの4倍がゆを好んでよく食べてくれました。
一度沸騰したら焦げないように6分ごとにまぜて計18分とろ火で仕上げます。
沸騰までの時間と最後の時間は加減してみてくださいね☆

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レシピ作者

なおなお2014
なおなお2014 @cook_40246784
に公開
子育てまっ最中の食べること大好き母さんです。最近のモットーは旬をいただく。旬のおいしいこと おいしいこと。カラダはいちばんの資本。子育ての合間に手間をかけたおいしいお菓子や料理をつくっていきたいです。ジュニア野菜ソムリエ取得しました。食べもの自体ももちろんですが、食べるときの環境や気持ちも大切にしていきたいです。
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