♧簡単イカオクラ♧
HAPPYクック☆ @cook_40074751
少ない刺身を家族で食べるため、カサ増しレシピです(^｡^)
このレシピの生い立ち
いつも食べてるイカの刺身。チョット変わった感じで食べてみようと思い作りました( ^ω^ )
♧簡単イカオクラ♧
少ない刺身を家族で食べるため、カサ増しレシピです(^｡^)
このレシピの生い立ち
いつも食べてるイカの刺身。チョット変わった感じで食べてみようと思い作りました( ^ω^ )
作り方
- 1
オクラは板ずり（しおを小さじ1/2をオクラにかけ、まな板のうえでゴロゴロしてね。
- 2
塩がついたまま茹で、氷水で冷やす。
- 3
粗熱がとれたオクラを2〜3㍉くらいにカット。イカの刺身とおくらを混ぜ合わせ、後でかつお節をかけて完成！
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コツ・ポイント
オクラはあまり柔らかくならない程度に茹でて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392425
