糸こんにゃくと豆腐の出汁煮
tmytty @cook_40117776
豆腐と糸こんにゃくの甘みがしっかり出て、薄味でもさっぱりおいしくいただけます!
夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが教えてくれたさっぱりおいしいおかずです
糸こんにゃくと豆腐の出汁煮
豆腐と糸こんにゃくの甘みがしっかり出て、薄味でもさっぱりおいしくいただけます!
夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが教えてくれたさっぱりおいしいおかずです
作り方
- 1
乾燥糸こんにゃくは出汁につけて戻す
- 2
糸こんにゃく・豆腐を一口大に切る
- 3
鍋に糸こんにゃくと出汁と豆腐を入れ煮る
- 4
沸騰したら醤油を入れ煮込む
- 5
豆腐にうっすら色がついたら盛り付け!
- 6
お好みでネギやとろろ昆布をトッピング♪
コツ・ポイント
豆腐が崩れないようかき混ぜない!
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