ちょっと一手間加えて美味しく♪
しゅっくんさん @cook_40114454
ちょっと一手間加えるだけで美味しい炊き込みご飯が完成！！おこげも美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる炊き込みご飯が美味しく、再現したかったので...
ちょっと一手間加えて美味しく♪
ちょっと一手間加えるだけで美味しい炊き込みご飯が完成！！おこげも美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる炊き込みご飯が美味しく、再現したかったので...
作り方
- 1
お米はといで、水に３０分ほど浸けておく。
- 2
材料を切る。【にんじん:千切り、ゴボウ:ささがき(苦手な方は図のように)、その他:細かく】
➡ゴボウは水にさらしておく。 -
- 3
材料を全てフライパンに入れ、★の調味料を加えて炒める。
-
- 4
粗熱を取る。
- 5
１のお米に２合分のお水を入れ、◎の調味料を足す。
-
- 6
お米の上に４の材料を全て乗せ、鶏肉の皮を上に乗せて炊く。
-
- 7
出来上がり！
おこげも出来てます。 -
コツ・ポイント
薄味が好きな方は調味料を減らしてください。一度炒めることで味が染み込みます！
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