ニラ 豆腐 挽き肉 ピリ辛 味噌煮込み
331ミミイ @331_mimii_
挽き肉のコクと、ニラの風味や豆腐の旨味が、ピリ辛味噌スープに溶け込みます(*´｀*)
中華風で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
買ってあった豆腐と、安かったニラを使いたかったので(^-^)！
ピリ辛中華風、味噌味で、美味しくあたたまります♡
ニラ 豆腐 挽き肉 ピリ辛 味噌煮込み
挽き肉のコクと、ニラの風味や豆腐の旨味が、ピリ辛味噌スープに溶け込みます(*´｀*)
中華風で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
買ってあった豆腐と、安かったニラを使いたかったので(^-^)！
ピリ辛中華風、味噌味で、美味しくあたたまります♡
作り方
- 1
えのきは、石突きを切り落とす。
-
- 2
長ネギは、斜め切りにする。
-
- 3
ニラは、洗って3cm幅くらいに切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら、挽き肉を入れて、崩し、弱火にして10分煮る。
-
- 7
最後に、一口大に切った豆腐を入れて、3~5分煮る。
-
コツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい。
挽き肉は、豚や牛、合い挽きだと、コクが出て美味しいです！
豆腐は、最後に入れて、熱々にあたためて下さい！
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