パパッ！ともやし炒め

やまきち。
やまきち。 @cook_40084289

★糖質制限でもおいしく食べた～い！★
ゆる～く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜と調味料で作ってみたら家族にウケました

パパッ！ともやし炒め

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材料

２人分
  1. もやし １袋（２５０ｇ）
  2. 豚バラ ３～４枚
  3. ピーマン １個
  4. 玉ねぎ １/４個
  5. にんにく（スライス） １かけ
  6. 調味料
  7. ●水 大１＋１/２
  8. ●酒 大１＋１/２
  9. ●オイスターソース 小１
  10. ●しょうゆ 小１
  11. ●鶏がらスープの素 小１
  12. ●片栗粉 小１
  13. こしょう 適量
  14. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜておく

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに切る
    ピーマンは細切り　玉ねぎはやや厚めの薄切りにする

  3. 3

    フライパンに油を引きにんにくと豚バラを加え色が変わったら野菜を加えてサッと炒める

  4. 4

    サッと炒めたら●の調味料を加えて混ぜ合わせる
    好みでこしょうをかける

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎないように
しゃきしゃき感が残ったほうがおいしいです
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レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します
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