柿酢の蒸し野菜サラダ

新潟柿酢事業協同組合
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616

電子レンジで簡単ひと品♪野菜を千切り、チンして、合えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゆでキャベツのサラダにと、みのりさんに♪人参・玉ねぎのサラダにと、sun0808さんに♪教えていただきました。ありがとうございました。贅沢にもコラボしました☆柿酢なのでツンとせず、まろやかです♫
簡単ひと品にも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。

柿酢の蒸し野菜サラダ

電子レンジで簡単ひと品♪野菜を千切り、チンして、合えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ゆでキャベツのサラダにと、みのりさんに♪人参・玉ねぎのサラダにと、sun0808さんに♪教えていただきました。ありがとうございました。贅沢にもコラボしました☆柿酢なのでツンとせず、まろやかです♫
簡単ひと品にも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。

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材料

2~3人分
  1. 柿酢(ぱしもんビネガー830/ハチンカキス) 大さじ1
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. オリーブ 大さじ1/2
  4. こしょう 少々
  5. 人参 3cm位
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 千切りキャベツ 50g

作り方

  1. 1

    今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。

  2. 2

    材料を用意します。
    人参・玉ねぎは千切りにします。
    千切りキャベツはそのままで。

  3. 3

    耐熱容器に、人参・玉ねぎを入れ、ラップをして電子レンジで3分チンします。

  4. 4

    時間差で、千切りキャベツを入れ、オリーブ油を回しかけて、もう1分チンします。

  5. 5

    こしょう・柿酢・砂糖を加え混ぜます。

  6. 6

    盛りつけて完成です♫

  7. 7

    ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます!
    ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ

コツ・ポイント

加熱するので、玉ねぎの辛みが気にならずいいです(^-^)。千切りキャベツを時間差で加熱するので、ちょいシャキ感が残ります。
冷めたり時間がたつと味がしみてまた美味し♫です。

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『健康人生100歳!応援します!』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100%使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと!フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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