超簡単!タジン鍋で*白菜の酢胡椒蒸し*

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

簡単!約3分でできるあったか料理!
お酢と胡椒は相性バッチリ♡
このレシピの生い立ち
いつもとは少し違う味付けで白菜蒸しを作ってみようと思って。

超簡単!タジン鍋で*白菜の酢胡椒蒸し*

簡単!約3分でできるあったか料理!
お酢と胡椒は相性バッチリ♡
このレシピの生い立ち
いつもとは少し違う味付けで白菜蒸しを作ってみようと思って。

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材料

2人分
  1. 白菜 4〜5枚
  2. 大さじ1
  3. ほんだし 少々
  4. 小さじ1
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切り、タジン鍋にびっしりと縦に並べる

  2. 2

    酒とだしを入れて蓋をし、強火にかける

  3. 3

    グツグツと沸騰してきたら蓋をあけ、酢を入れて、蓋を開けたまま一煮立ちさせる

  4. 4

    白菜全体に火が通ったら、胡椒を振ってできあがり!

コツ・ポイント

胡椒は多めが美味しいと思います。でも、人によっては、食べるときに注意しないとむせてしまうかもしれません。
ほんだしの他に、塩昆布やめんつゆ等でも大丈夫です。

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ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。*食生活アドバイザー3級取得*『食』に関して勉強中。
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