サンラータン

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

酸味があって、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サンラータンをスーパーで試食しました。
とてもおいしかったので、もらったレシピを参考にし、中に入れるものはオリジナルで作ってみました。
家族にも気に入ってもらえました。

サンラータン

酸味があって、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サンラータンをスーパーで試食しました。
とてもおいしかったので、もらったレシピを参考にし、中に入れるものはオリジナルで作ってみました。
家族にも気に入ってもらえました。

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材料

  1. 2個
  2. 玉葱 40g
  3. さやえんどう 40g
  4. あおさ ひとつまみ
  5. 大1
  6. 700cc
  7. 調味料
  8. 中華スープの素 大2
  9. 醤油 大1
  10. 大1
  11. みりん 大1
  12. 後から入れるもの
  13. お酢 大1~2
  14. 塩コショウ 少々
  15. 刻みネギ 少々
  16. 水溶き片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    さやえんどうはすじを取って洗う。
    レンジで2分加熱。
    ちょっと刻む。

  2. 2

    あおさは水につけて戻す。
    洗って、絞る。
    ちょっと刻む。

  3. 3

    刻んだ玉ねぎを油で炒める。

  4. 4

    1,2と水、調味料を入れて煮る。

  5. 5

    溶き卵、塩コショウを入れてひと煮立ち。
    水溶き片栗粉を入れてとろみをツkwる。

  6. 6

    盛り付け。
    葱を散らす。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は、きくらげ、しめじ、舞茸など好きなものを入れてください。

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