作り方
- 1
人参を細い千切りにする。
- 2
フライパンに油をしき人参を炒める。
- 3
人参がしんなりしたら麺つゆと明太子を入れさらに炒める。
- 4
全体に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンを熱しすぎると明太子が飛ぶので中火で。明太子が好きなら量を増やしてもすごく美味しいです。
油も胡麻油でやるとまた違って美味しいです。
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無限にんじんしりしりです。美味しすぎてとまりません。
このレシピの生い立ち
食堂のおばさまに教えてもらいました^ ^
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