さっぱりおいしいなます
おせち料理の定番メニュー♩さっぱりしていて良い箸休めになるので年中登場しています♩
このレシピの生い立ち
特にありません
作り方
- 1
大根を千切りにする
- 2
人参も千切りにする
- 3
塩を振って全体をなじませ20分ほど置いて水気をだす
- 4
水気が出たらよく絞る
- 5
お酢、砂糖、味の素を入れ全体を和える
- 6
お好みで砂糖や塩を追加してください。
ゆずの皮や絞り汁を入れると風味が良くておすすめ♩
コツ・ポイント
大根の水分をしっかり切ることがポイントです
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