定番おせち♪このレシピの生い立ち我が家のおせち料理のレシピです。
大根を5㎝幅に切る。
①を長さ5㎝のせん切りにする。
にんじんも長さ5㎝のせん切りにする。
ボウルに②と③を入れ塩をふり、しんなりさせる。
水分が出たらよく絞る。
砂糖、酢をよく混ぜ合わせ⑤を漬ける。
⑤水分は数回に分けてよく絞ってください。
せんりゅう♪
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