鶏肉とキノコのおろしがけ
さっぱりだから、オカズでも
お酒のお供にもok!!!
このレシピの生い立ち
お母さんから教わった、時短料理ですww
作り方
- 1
キノコ類ゎ根元を
切り落としバラバラに
しておく。 - 2
鶏肉を食べやすい
大きさにきる。水炊き用なら、元々
切られているので
一つ一つ確認して
大きいやつゎ切ると
良いです - 3
鍋に水をいれて
沸騰させる - 4
沸騰したら
鶏肉とキノコを一緒に入れる - 5
アクをとり約7分茹でる
- 6
ザルにあげ、水分を
切り、更にキッチンペーパーでも
水分を切る - 7
お皿に盛り付けおろしのタレを
かけたら完成です♡
コツ・ポイント
お皿に盛り付けるまえに
きちんと水分を切っておいた方が
水っぽくならないですよ♡
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