きゅうりを3センチ幅に切り、縦半分に切る。
半分に切ったきゅうりを3等分に切る。

調味料☆を器に入れてよく混ぜ合わせる。
卵を溶き卵にする。

フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を入れる。
大きく混ぜて半熟スクランブルを作り、一旦皿に移す。

同じフライパンにごま油を熱して、強火で挽き肉をパラパラになるまで炒める。

挽き肉がパラパラに炒まったら、きゅうりを入れて中火で約2分炒める。

一旦火を弱めて調味料☆を加える。
火を強めて全体に味がつくように手早く混ぜ炒める。

半熟スクランブルを戻し入れて、ほぐすように手早く混ぜ炒めたら出来上がり。