ツナ缶を使ったパスタのグラタン

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mycooknote @cook_40099579

今晩の献立に困った時には、常備食の乾燥パスタ、ツナ缶や冷凍チーズが大活躍!
このレシピの生い立ち
買い物を怠ったため夕食の献立に困り、取り合えず家にあった材料をかき集めて作りました(爆)!

ツナ缶を使ったパスタのグラタン

今晩の献立に困った時には、常備食の乾燥パスタ、ツナ缶や冷凍チーズが大活躍!
このレシピの生い立ち
買い物を怠ったため夕食の献立に困り、取り合えず家にあった材料をかき集めて作りました(爆)!

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材料

3-4人分
  1. 乾燥ショートパスタマカロニなど) 300g
  2. ○ ツナ缶 200g分くらい
  3. ○  3個
  4. ○ パン粉 1/2カップ
  5. ○ にんにく(みじん切り) 大1かけ分
  6. ○ 乾燥タイム、オレガノ、パプリカ 各小さじ1
  7. ○ 粉末スープの素 大さじ1
  8. ズッキーニ 1本
  9. プチトマト 10 - 15個くらい
  10. オリーブオイル 適量
  11. 塩、こしょう 適量
  12. とろけるチーズ 2/3~1カップ
  13. マヨネーズ 適量
  14. マスタード 適量

作り方

  1. 1

    お好みのショートパスタを、パッケージの指示よりも1分半から2分短めに茹でます(アルデンテ)。

  2. 2

    1.が茹で上がったらざるに取り水気を切り、ボールに移して大さじ1程度のオリーブオイルでパスタ全体をコーティングします。

  3. 3

    オーブン対応の容器の内側に薄くオリーブオイルを塗り、2.のパスタを平べったくなるように入れます。

  4. 4

    ○ のツナ缶、卵、パン粉、ハーブ各種、スープの素をボールでよく混ぜ合わせたら、パスタの上に均等に流し込みます。

  5. 5

    さらに輪切りにしたズッキーニ、丸ごとプチトマトを彩りよく置き、軽く塩、こしょうをします。

  6. 6

    最後にとろけるチーズをふりかけ、お好みでマヨネーズ、マスタードを加えてください。

  7. 7

    190度に余熱したオーブンで10分程度焼きます。召し上がる際には、お好みでパセリを添えてみても!

コツ・ポイント

チーズが冷凍されている場合は、パスタを茹でる時辺りから自然解凍しておきましょうね。今回は本当に家にある食材だけ使いましたが、炒めた玉ねぎやセロリを加えても美味しいんじゃないか、と思います。

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特にお寿司と野菜料理が大好き! 庭で育った野菜やハーブ、在住の北カリフォルニアで入手できるオーガニック野菜を使い、試行錯誤しながら料理を楽しんでいます。クッキングは楽しみながら冒険!の姿勢ですから、当然失敗もよくします(笑)。それもまた面白い。在米歴は延べ30年弱ですが、アメリカのお菓子、加工食品、ファストフードは苦手なので自炊中心です。趣味は読書、ヨガ、動物の世話、庭仕事。
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