作り方
- 1
強力粉に塩とドライイーストを加え、軽く混ぜる
- 2
ぬるま湯を少しづつ加え、ひとまとまりにする。
-
- 3
ボールにラップをかけて室温に放置。大体一時間で倍ぐらいに膨らむ。
- 4
五分割して、ラップに包み、2次発酵させる。
- 5
生地を伸ばして、好きな具を乗せて200度のオーブンで10分ほど焼く。
コツ・ポイント
生地がベタついて扱いにくい時は少量の粉を振るとベタつかない。
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