ジャガイモは5mm幅位に短冊に切る。

鍋に水を入れてジャガイモを煮る。
竹くしで刺してまだ少し芯がある位の時に火を止め湯がいたお湯を捨てる。

２の鍋に
ミートソースを入れて煮込んだら出来上がり。