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豆腐ステーキの香味だれがけ
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豆腐ステーキの香味だれがけ-レシピのメイン写真

豆腐ステーキの香味だれがけ

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】香味だれが食欲をそそる!低脂肪・高たんぱくな豆腐のおかず(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 10分(豆腐の水気をきる時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・185kcal
たんぱく質・・・・10.6g
脂質・・・・・13.5g
炭水化物・・・・4.5g
(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・1.1g

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このレシピの生い立ち
<所要時間> 10分(豆腐の水気をきる時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・185kcal
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(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・1.1g

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おいしいコープのキッチン @cook_40073479

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材料

2人分
  • CO・OP国産きざみしょうが(ごま油の風味) 小さじ2
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • ごま油 大さじ1
  • 七味唐辛子 適宜
  • A
  • 青ねぎ〔小口切り〕 大さじ3
  • ぽん酢しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーを巻いてまな板などの重石をのせ、5分ほどおいて水気を切り、食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、[1]の両面を2分ずつ中火でほどよい焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    「CO・OP国産きざみしょうが」とAを混ぜ合わせる。

  4. 4

    [2]を器に盛り、[3]をかけ、お好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

●低脂肪、高たんぱくな主菜です。
●コレステロールが気になる方にも、おすすめです。
●青ねぎからビタミンACEが摂取できます。青ねぎはにらに代えてももおいしくいただけます。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2019/10/23 05:35に公開

このレシピのキーワード

豆腐ステーキ もめん豆腐 青ネギ しょうが

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