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カニ入りアボカドサラダ&しめじ炒め♪
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カニ入りアボカドサラダ&しめじ炒め♪-レシピのメイン写真

カニ入りアボカドサラダ&しめじ炒め♪

みるきぃんちのゴハン
みるきぃんちのゴハン @cook_40290694

サイドメニューのバリエーションをどんどん増やそ!!
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カニ缶をそのまま食べてもイマイチなのでサラダに和えました(^o^)
サイドメニューは普段から色々組み合わせを試してるよ～(*´ω｀*)

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みるきぃんちのゴハン @cook_40290694

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材料

2人分
  • 〈カニ入りアボカドサラダ〉
  • ズワイカニ缶 55g
  • アボカド 1個
  • セロリ 1/2本
  • マヨネーズ 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • 〈しめじ炒め〉
  • しめじ 1/2パック
  • 長ネギ 1/2本
  • ほうれん草 1～2株
  • オリーブオイル 大さじ１
  • ニンニクみじん切り 1片分くらい
  • 七味 少々
  • ラー油 少々
  • 醤油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    〈カニ入りアボカドサラダ〉
    カニは先にほぐし、アボカドは食べやすい大きさで角切りにする

  2. 2

    調味料をいれてよく混ぜたら出来上がり♪

  3. 3

    〈しめじ炒め〉
    熱したオリーブオイルにしめじとニンニク、七味を入れて炒める

  4. 4

    次に縦に細切りにしたネギを入れ火が通り切る前に残りの味付けを済ます

  5. 5

    最後にほうれん草を入れてすぐ火を止め、余熱だけで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドサラダにはシーザードレッシングを大さじ１くらい入れるとおいしい♪

しめじは少し焦げ目を付けるとおいしくなるよ♪

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みるきぃんちのゴハン
みるきぃんちのゴハン @cook_40290694
2015/01/19 11:00に公開

このレシピのキーワード

サラダ 炒めもの かに 缶詰 シメジ セロリ アボカド ほうれん草 ズワイガニ にんにく 長ネギ

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