圧力鍋で煮たイワシは骨までやわらか。
はちみつと梅干しが魚のクセを
消してくれるのでとても食べやすいです。
節分にも。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのいわしを丸ごと食べられるように
圧力鍋で煮ました。
子供でも骨まで食べられます。
魚の臭みを消してくれる梅干しとはちみつを使いました。