豚肉・もやし・きゅうりの味噌にんにく炒め
あーみキッチン @cook_40081409
生とはちがうきゅうりの食感がいいですよ♡味噌とにんにくの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが1本だけ余っていたので、炒めたらどうかな？と試してみたら美味しかったので(*^^*)
豚肉・もやし・きゅうりの味噌にんにく炒め
生とはちがうきゅうりの食感がいいですよ♡味噌とにんにくの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
きゅうりが1本だけ余っていたので、炒めたらどうかな？と試してみたら美味しかったので(*^^*)
作り方
- 1
<下準備>
①豚肉に片栗粉をまぶしておく
②きゅうりを切っておく(コツ・ポイント参照)
③●の調味料を混ぜておく - 2
豚肉を炒める(油はしいていません)
ほぼ火が通ったところで、もやしときゅうりも入れて炒める - 3
混ぜておいた●を入れて、全体にからめる
味を見て、薄かったら塩コショウを足す盛り付けたら、ごまを振って完成！
コツ・ポイント
きゅうりは、縦半分に切ってから斜めに切りました。厚めに切った方が美味しいです♪
糸唐辛子を飾ると、見た目がもっと素敵になると思います♡が、家は常備してないので…(^_^;)
お好みで、ラー油や一味で辛くしても◎
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