ビールや焼酎のおともにぴったり、ごぼうの素揚げ。何もないときにとりあえずの一品。
このレシピの生い立ち
某居酒屋さんのメニューから作り方を勝手に想像して作ってみました。醤油の味がわずかに残るだけですが、これだけで十分美味しくいただけます。ごぼうの香りが楽しめ、簡単ながら通好みの味になっていると思います。