簡単!海老とキャベツのトマトリゾット

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キャベツとトマトの相性は抜群！ご飯から作るリゾットです。
このレシピの生い立ち
体調崩して、雑炊ばかりで物足りない時に思いつきました。

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キャベツとトマトの相性は抜群！ご飯から作るリゾットです。
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体調崩して、雑炊ばかりで物足りない時に思いつきました。
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材料

３人分
  1. ご飯 約1合分
  2. 冷凍エビ お好みの量
  3. キャベツ 1/4
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. スライスベーコン 4枚
  6. 調味料
  7. ●ジョーキュウ醤油　あごだし 大さじ1
  8. ●トマト缶 1缶
  9. ●鶏ガラスープの素 大さじ２
  10. ●ハーブソルト 小さじ１
  11. ●こしょう ２振り
  12. とろけるチーズ 30ｇ
  13. 粉チーズ 適量
  14. サラダ油 小さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り
    玉ねぎはみじん切り
    スライスベーコンは1cm程度に切り
    海老は解凍しません。

  2. 2

    フライパンに油を入れベーコンと玉ねぎを炒めた後、●を全て入れて10秒程度軽く煮ます

  3. 3

    キャベツと海老を入れて、海老が解凍するまで煮ます。

  4. 4

    ご飯を入れ、混ぜ合わさったら、とろけるチーズを入れて絡める。

  5. 5

    お皿に盛って、粉チーズを振りかけたら完成(＾-＾)／

コツ・ポイント

ご飯を入れた後、味が足らないなと思ったら、ハーブソルトとこしょうをお好みで足して下さい。
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