もちもち豆腐パンケーキ
たのしくおやつ @cook_40063175
豆乳は牛乳に変えてもかまいません。
豆腐は柔らかい豆腐の方が作業しやすいので、絹ごし豆腐を使用しています。
このレシピの生い立ち
パンケーキブームで、子供に食べやすいものはないかと、考えました。
もちもち豆腐パンケーキ
豆乳は牛乳に変えてもかまいません。
豆腐は柔らかい豆腐の方が作業しやすいので、絹ごし豆腐を使用しています。
このレシピの生い立ち
パンケーキブームで、子供に食べやすいものはないかと、考えました。
作り方
- 1
軽く水切りした豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます
- 2
豆乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
フライパンで中火で両面焼きます
- 4
お好みでジャム、粉砂糖、はちみつなどをそえてお召し上がりください。
コツ・ポイント
生地を焼く際は、必要に応じて油を引いてください。
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