HMで簡単♥とろうまっ生パウンドケーキ
♥話題入り＆ニュース＆雑誌&カテゴリ掲載♥
シフォンとスポンジの中間のようなふんわり生地の中にミルククリームを絞りました
このレシピの生い立ち
去年レシピアップしようと思って忘れていた生パウンドケーキ♥
見た目パウンドケーキだけど、生地はふわふわのシフォンケーキとスポンジ生地の中間のような生地の中にとろーりクリームが入ってます♪
贈り物にもぴったり♥
HMで簡単♥とろうまっ生パウンドケーキ
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シフォンとスポンジの中間のようなふんわり生地の中にミルククリームを絞りました
このレシピの生い立ち
去年レシピアップしようと思って忘れていた生パウンドケーキ♥
見た目パウンドケーキだけど、生地はふわふわのシフォンケーキとスポンジ生地の中間のような生地の中にとろーりクリームが入ってます♪
贈り物にもぴったり♥
作り方
- 1
耐熱皿にバター・牛乳を入れてラップし、レンジ600w1分程度加熱または湯煎にかけて溶かします。
-
- 2
鍋にたっぷりお湯を沸かしたものに卵・砂糖が入ったボウルを浸けて泡立てながら人肌程度に温めます♡
-
- 3
人肌程度に温まったら鍋からはずして白くもったりするまで泡立てます。
持ち上げると筋が残るまで -
- 4
ホットケーキミックスを加えて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜます。
-
- 5
1を加えて均一になるまで泡を潰さないようにヘラで優しく混ぜます。
-
- 6
型に流し入れて予熱したオーブン180℃20分→160℃に下げて5〜10分焼きます
-
- 7
高い位置から数回落として縮み防止をします。
粗熱がとれたら乾燥しないようにラップして完全に冷まします。 -
- 8
♥ミルククリーム♥
ボウルに生クリーム・コンデンスミルク・お好みでバニラエッセンスを加えて氷水に当てながら泡立てます -
- 9
持ち上げるととろんとつのが折れる程度まで泡立てたら絞り袋に入れます。
-
- 10
7のスポンジの中に9のクリームを入れた絞り袋をしっかり下の方まで押し込んで数カ所にたっぷり絞り入れていきます。
-
- 11
冷蔵庫でしっかり冷やしてから逆さにして、お好みで粉砂糖をまぶしてお好きな大きさに切って召し上がれ♡
-
- 12
2016年9月4日
話題入りすることができました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます✨ -
- 13
クックパッドニュースで紹介していただいています♥
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- 14
クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子パート2に掲載していただきました♥
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コツ・ポイント
バニラエッセンスのかわりに洋酒を加えても美味しいです♥
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akiuwa -
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