アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてサイコロ状に切る。
- 2
鍋に水を入れ、野菜を柔らかくなるまで煮る。
- 3
調味料をすべて入れ、味見をしながら調整する。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
魚河岸あげは別の鍋で軽く湯通しして、ザルにあけ、水切りする
- 6
盛り付けて、餡をかけてできあがり
コツ・ポイント
餡はかためにするのがポイント！
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